蛋 撻 對 香 港 人 來 說 是 很 普 通 的 東 西 ﹐ 就 像 便 利 店 那 樣 隨 便 都 可 以 找 得 到 。 不 過 在 這 裡 ﹐ 好 吃 的 蛋 撻 絕 對 不 容 易 找 ﹐ 找 到 也 要 排 上 一 個 小 時 的 隊 才 能 夠 買 到 。 
我 實 在 是 很 愛 蛋 撻 ﹐ 在 香 港 的 時 候 就 已 經 常 常 跑 去 肯 德 基 買 它 的 葡 撻 ﹐ 對 人 家 去 買 烤 雞 ﹐ 我 去 那 裡 是 買 蛋 撻 ﹐ 沒 想 到 吧 ﹗ 
可 是 在 這 裡 嘛 ﹐ 常 常 被 騙 ﹐ 什 麼 標 榜 港 式 蛋 撻 那 些 都 是 騙 人 的 。 吃 起 來 皮 硬 得 像 啃 餅 乾 那 樣 ﹐ 蛋 漿 就 更 加 離 譜 ﹐ 沒 什 麼 蛋 香 味 和 奶 味 ﹐ 只 吃 到 滿 嘴 糖 水 的 味 道 。 
顏 色 黃 得 非 常 誇 張 ﹐ 看 上 去 好 像 給 人 加 了 色 素 那 樣 黃 得 刺 眼 ﹗ 
顏 色 黃 得 非 常 誇 張 ﹐ 看 上 去 好 像 給 人 加 了 色 素 那 樣 黃 得 刺 眼 ﹗
味 道 比 較 過 得 去 的 那 家 在 三 藩 市 中 心 裡 頭 ﹐ 離 我 家 九 丈 遠 ﹗ 週 末 去 你 肯 定 要 在 門 口 排 隊 ﹐ 裡 面 的 店 員 態 度 惡 劣 ﹐ 兇 巴 巴 的 ﹐ 場 面 非 常 混 亂 。 她 們 算 賬 是 不 用 計 算 機 或 收 銀 機 而 是 在 廢 紙 上 打 草 稿 ﹐ 暑 假 還 要 放 一 ﹑ 兩 個 月 的 假 期 ﹐ 全 店 關 門 休 息 。 這 麼 不 屑 做 生 意 的 店 你 見 過 沒 有 ﹖ 這 也 難 怪 ﹐ 要 是 什 麼 時 候 你 的 店 門 口 總 是 大 排 長 龍 的 話 ﹐ 我 看 你 也 可 以 這 麼 囂 張 。 
所 以 ﹐ 我 下 定 決 心 ﹐ 自 己 烤 蛋 撻 ﹗ 
前 幾 天 從 超 市 買 了 酥 皮 ﹐ 今 天 晚 上 趁 那 兩 父 子 早 早 就 爬 上 床 去 拜 會 周 公 以 後 我 就 在 廚 房 處 女 下 海 烤 我 的 蛋 撻 ﹗ 
實 在 是 搞 不 清 楚 這 個 皮 到 底 應 該 怎 麼 弄 才 對 ﹐ 瞎 搞 了 半 天 ﹐ 胡 亂 把 皮 擠 進 muffin的 模 裡 面 ﹐ 隨 便 用 手 指 亂 捏 ﹐ 然 後 倒 好 蛋 漿 就 把 那 盤 生 死 未 卜的 蛋 撻 給 送 進 烤 爐 裡 頭 。
過 了 幾 分 鐘 ﹐ 在 烤 爐 外 偷 看 ﹐ 糟 糕 ﹗ 那 個 皮 膨 脹 得 一 發 不 可 收 拾 ﹐ 蛋 漿 也 給 擠 上 來 了 。 不 管 它 ﹐ 還 是 讓 它 繼 續 下 去 。
各 位 觀 眾 ﹐ 輻 射 蛋 撻 ﹗
