以往很喜歡選十一月回港﹐因為天氣清爽之餘﹐還剛剛碰巧是禧公公和婆婆的生日。不過自從有了口水禧這個小壞蛋以後﹐我們就變成在農曆新年回來和家人一起度歲。想著有了小孩以後﹐老人家都喜歡新年的時候一家人整整齊齊的一起渡過﹐所以我們便挑這個時候帶孩子回來。順便讓他感受一下農曆新年這個中國人極其隆重的節日。
年三十一大早起來﹐禧婆婆便忙著替當晚的團年飯打點一切。可惜在前一天晚上我接到從禧婆婆印尼老家來的長途電話﹐告知小阿姨(禧婆婆最小的妹妹)那天早上在家中不慎從樓梯摔下來﹐頭部先著地引致腦出血﹐被送到深切治療病房。親友告知暫時不要告訴禧婆婆﹐怕她受驚影響血壓。憋了一晚﹐年三十那天早上起來感到很不安﹐擔心要是不告訴禧婆婆﹐那不知要到什麼時候才是適合的時候告知真相。還好﹐早上跟親友商量過後﹐決定還是把事情告訴禧婆婆。
找個好機會告訴了她﹐雖然還是讓她吃了一驚﹐不過總算讓她儘早了解阿姨的情況﹐大家可以看看怎樣幫忙或出出主意﹐希望對於治療阿姨的傷勢有點幫助。口水禧的姨婆和大姨媽從雅加達乘飛機趕過去了解治療進度﹐另一方面跟我們保持電話聯絡告知阿姨腦掃描的報告。一直到年初二晚上才通知我們她的情況轉為穩定﹐從深切治療病房轉到普通病房了﹐大家才舒一口氣。
說回年三十的晚飯﹐下午大家都在擔心阿姨的情況﹐確實沒有什麼心思再做菜了。不過禧婆婆還是做了幾道菜來招呼晚上前來我們家吃飯的親友。我佩服母親沒有因為那件事而方寸大亂﹐做出來的菜還是保持著一貫的水準。
那天一共有八個人共進晚餐﹐禧婆婆做了白切雞﹑紅燒蹄膀﹑海參﹑肉丸﹑魚翅﹑鹵味﹑炆蓮藕。加上我做的鮑魚﹐一共有九道菜。
禧婆婆是客家人﹐她的白切雞是做好以後由得雞肉待涼以後吃的。
炸肉丸
獻醜了﹐本人做的鮑魚。
禧婆婆知道我的刀法「驚人」﹐故決定「拔刀相助」。
這是禧婆婆的刀工。年初二在禧爺爺家吃的開年飯上就知道禧婆婆「拔刀相助」實在是必需的。開年飯那隻是我親自操刀的﹐果然是相形見絀……
用作跟鮑魚一起炆的雞腳﹐這是朋友千叮萬囑做鮑魚必定要下的其中一種材料。
總廚禧婆婆
年三十晚上﹐口水禧跟肥玲搶著拿壓歲錢。
口水禧還沒搞清楚為什麼會有中國新年﹐也不知道為什麼總有人給他送上紅包﹐反正一句恭喜發財﹐身體健康以後﹐就會有東西收。
在旁觀看的我<<<
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加油呀仔﹐我哋嘅機票回唔回到本就靠晒你喇﹗
