現在回去香港﹐別人跟我說的除了是「哇﹗看你胖成個什麼樣呀﹗
」﹑「哇﹗你現在真的很像『思奶』(黃面婆)﹗」﹑「哇﹗你越來越不修邊幅﹗」……那些﹐是我而不是說這些話的人。暫時還沒有到忍無可忍的地步﹐事實上連我自己都有同感。
換作是我對人家說這些話﹐可能要更刻薄呢﹗
最讓我自己覺得越來越「思奶」的是我竟然變成一個愛泡廚房的人。從前跟著父母上街﹐他們一去逛家品或廚具部我就打呵欠。左又是盤子﹑右又是鍋子﹑前面是杯子﹑後面是碟子﹐就不懂得有什麼好看的﹗走起來又生怕自己粗心大意把人家的盤子碟子摔個稀巴爛然後要給挨罵﹐所以我是極度討厭百貨公司裡的這些部門。我寧可去看男裝都不想去看碟子盤子。
平常做菜做家裡活還嫌不夠忙﹐還跑去學人家做蛋糕麵包﹐其實都只為了一個原因……為了口水禧﹖
也不盡是﹔為了禧爸﹖不可能﹗
()﹐不就為了自己的一張嘴嘛﹗要不然怎麼會有130磅呢﹗
從香港買了一本做麵包的食譜﹐我喜歡這個作家的blog或書﹐圖片多﹐講解清楚﹐對於烘焙新手的我來說有如一本字典﹗上個星期試做過一次椰子麵包﹐不過做之前沒有看清楚如何搓麵團﹐結果發酵過程做得不好﹐麵包吃起來比較硬。這次「開工」以前先把細節看清楚﹐方才發現廚房呆坐良久的攪拌機原來可以拿來幫忙搓麵團﹐那就不用浪費臂力去搓一團我自己都不知道到底及不及格的麵團來。
記得那時候買它的原因是想有一部機器替我攪包混沌的餡﹐我常常自己人手攪完以後﹐右手要發抖發半天﹐晚上就開始感到酸軟起來。第二天早上起床的時候﹐整隻右手不說還以為禧爸晚上偷偷打斷了我的手似的疼痛不堪﹗不過買回來以後卻從來都沒有試過拿它來攪混沌餡﹐結果還是做人肉攪拌機攪混沌餡﹐機器放在那裡休養生息﹗
家裡又一個好管閒事的傢伙﹐每當聽到有什麼聲音﹐他總是第一個到處去調查原因。開啟攪拌機攪麵團﹐他說要看看是怎麼攪。給他端好了梯子﹐他站在上面聚精會神的盯著裡面團團轉的攪拌器。我還擔心他猛在看人家在轉圈﹐待會兒自己給轉得頭昏眼花呢﹗
每次攪拌機停下來的時候﹐就是這個討厭鬼出手之時。他說要摸摸看麵團是什麼感覺的。其實我也有點好奇啦﹐書上說攪出來的麵團會向耳垂那樣柔軟﹐讓我再怎麼想象都還是想像不到像耳垂那樣的麵團到底是怎麼回事﹗結果母子倆在廚房對那團麵團「大肆非禮一番」﹗
口水禧說麵團像他老婆﹗(把老婆放進攪拌機裡去攪﹖
﹗﹗﹗)還好是在家裡頭說這話﹐要是在外頭說﹐還讓人家聽明白了﹐大概會把人家嚇跑吧﹗怎麼會有這麼變態的家庭教出這麼暴力狂的孩子來﹗終於找到他還不懂說英語的好處了﹗想想吧﹐要是他把這番話帶回去告訴學校裡的老師和同學﹐那有多嚇人呢﹗
攪好了的麵團非常柔軟﹐拿在手裡都軟得會慢慢自動往下垂像要包著你整隻手一樣﹗口水禧的手小﹐所以更難把整個麵團托在兩隻手巴掌上﹐麵團還是會在他的手邊往下垂。小子第一次拿著麵團覺得很有趣﹐感覺很過癮﹐所以一直卡卡大笑。
站在他面前看著麵團像快要往地上躺去真有點擔心這頓麵包工程就此結束﹗
一直都笑不攏嘴﹗比在地上撿到黃金更開心﹗
口水禧﹕「媽媽﹐攞去窿喇﹐呢個size夠你用有凸架喇﹗益埋肥玲都重得呀!」
花了超過半日的時間﹐終於在晚上出爐了﹗好像有點中了輻射的樣子﹖
味道還好﹐就是麵包還是不夠柔軟。
也許是發酵以後在擠麵團裡的空氣那下子太用力﹐把麵團到壓得太硬﹐烤的時候就難以讓麵包膨脹變鬆軟。
看來家裡兩個白老鼠還需繼續為我作品質鑒定的任務﹗
口水禧 + 禧爸 = 
